Autor: Yves-Marie Berce
Editura: Cartea Romaneasca Educational
Categorie: Culinare
Produs: Secretele vinului
ID produs: 9786060570851
Secretele vinului de Yves-Marie Berce – Descriere
De la cabaretele pline de placeri interzise pana la pivnitele Josephinei, vinul se face complicele sutelor de istorii mici care se joaca in umbra celei mari. Parcurgand Quebecul, Malta, Portugalia, Caucazul etc., in voia razboaielor si expeditiilor indepartate, Yves Berce, profesor la Sorbona, se transforma intr-un povestitor entuziast a tot ce inseamna sarea istoriei vinului.(Isabelle de Montvert-Chaussy)Cum isi promovau, odinioara, papii din Avignon podgoriile Cotes du Rhone? De ce pivnita Imparatesei Josephine continea atat de multe vinuri de Medoc? Vinurile produse in strainatate, precum cele din Insulele Canare, venerate de George Washington, sau cele din Caucaz, atat de laudate de Alexandre Dumas, erau, oare, apreciate si in Franta?Vinul este si o poveste despre peisaje, pamanturi si soare, despre calatorii intercontinentale, leganari pe mare, cai navigabile interioare si transport de butoaie pe drumuri pietroase. Yves-Marie Berce ne invata ca si gustul este o chestiune de moda, care se transforma in functie de politici si rivalitati intre puteri.
Secretele vinului se dezvaluie in cele din urma la masa regilor si in atmosfera cabaretelor, de la Londra la Paris, din porturile din Boston pana la Buenos Aires.(Librairie Vuibert)Din tavernele din Evul Mediu pana la cabaretele din perioada Belle Epoque, trecand prin fratiile bahice din secolul al XVII-lea, o istorie a lumii vinului si a consumatorilor sai.(©Electre 2021)
Faceți Clic Aici Pentru Informații Suplimentare
LIVRARE ȘI RETURNARE: Pentru comenzile a căror valoare depășește 150 lei, transportul este gratuit. Livrare gratuită în magazin. Aveți la dispoziție 14 zile de la primirea produsului achiziționat online pentru a vă exercita dreptul de retragere, adică să returnați produsul fără a vă justifica decizia.
Carti scrise de Yves-Marie Berce
Salut, iubitorilor de cărți! Ați citit cartea Secretele vinului de Yves-Marie Berce? Aș dori să știu dacă merită timpul și efortul să o citesc.